丝瓜炒虾仁家常做法

1、鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。

3、虾仁滑炒至变色，盛出备用。锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。

5、烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。

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