怎样才能让面团发酵得更膨松
1、先将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟。
2、将面粉、泡打粉、白砂糖放到面盆中,用筷子搅拌均匀,再把酵母水倒进去,用筷子搅拌成絮状。
3、反复搓揉成光滑的面团,用保鲜膜或者湿布裹住面盆,放置温暖处,醒发一小时即可。
1、先将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟。
2、将面粉、泡打粉、白砂糖放到面盆中,用筷子搅拌均匀,再把酵母水倒进去,用筷子搅拌成絮状。
3、反复搓揉成光滑的面团,用保鲜膜或者湿布裹住面盆,放置温暖处,醒发一小时即可。